廣東和康食品科技有限公司，食材配送，是廣州較好的食品配送公司廣州幼兒園食材配送中心

食堂為什么要選擇食材配送公司？

首先，食材配送公司可以省時省力。

食堂每天要做的工作有很多，食材采購、食材清洗處理、菜品烹飪、衛生消毒等。

如果是小飯堂，一般會雇一個阿姨或廚師負責這些事情，不過這種飯堂需求量小，基本是阿姨或廚師早上去菜市場采購，一般不需要食材配送。

如果是幾十人、幾百人甚至幾千人的大飯堂，就不止這些工作了。

餐具清洗消毒、配餐、應對上級及相關部門的衛生消防等各項檢查、就餐人員滿意測評、倉庫管理還有各項行政工作，這樣樣都是工作量。

如果選擇食材配送公司，飯堂里的人員可以大量節約食材采購和食材粗加工的時間，做好衛生、消防、成本等其他方面的管理。

其次，的人做的事。

飯堂飲食安全需要十分注意，一旦出現食品事件，涉及人員多。像我們康來福配送食材之前一定會做好檢測，比如蔬菜，我們在基地和配送中心都會進行農殘檢測，食材安全的情況下才會入庫，之后安排配送，比如肉類，我們是跟正規大型屠宰場合作，一定要有動物檢疫合格證明，日常檢驗含水量，避免注水肉，我們還會跟第三方機構合作做檢測。這些工作如果由食堂去做，費時費力，對飯堂管理人員來說，工作成績不明顯。

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蔬菜配送其實做起來并不復雜，其實整個生鮮的零售，有兩條線：產品線和服務線。社區團購做的是產品線，提供更好的產品，但是它搭載不了服務，服務只能靠門店實現。線下門店是流量匯集的樞紐，并且能在這個樞紐里持續輸出服務，

需要做好社區團購則需要主要4個問題

1、來自供應鏈方面的問題：

生鮮是社區團購的關鍵品類，若想獲得品質的生鮮產品，問題就是供應鏈。因為生鮮的保質期非常短，如何快速拿到貨物并快速達到用戶是非常對沖的問題。

2、自成本控制方面的問題：

社區團購若提供的種類豐富，成本必然會上升，效率也會下降，還會出現損耗問題。

此外，為了能夠保證物品快速到達用戶手中，物流業是一個極為重要的因素，盡管統倉統配一定是效率、成本優的方式，若社區數量眾多，物流成本也會上升。

3、來自運營方面的問題：

一般社區團購的團長基本是店鋪老板或寶媽，對于微信群的運營和管理沒有充足的經驗。若沒有足夠的能力維護好群內用戶，社區團購也是走不長遠的。

拆分配送盈利模式

盈利模式，屬于管理學的重要研究對象之一，盈利模式本身是企業生存的基礎，所有企業生存的目標就是要盈利。

互聯網+時代的到來迅速改變了整個生鮮配送行業規則，以客戶關系和價值體現為基本內容的市場盈利模式將會在互聯網經濟中大行其道。配送企業在經營過程中，應關注的重點是如何以低的成本支出和更的資源利用，像市場需求做出回應，實現在投入和產出比上質的提高。

1、細分領域

很多涉足生鮮市場的新晉小白都希望自己能覆蓋，目標客戶囊括B、C兩端，做到發現力不從心，無法同時兼顧兩種消費群體，也無法與客戶建立長期穩定的服務關系。隨著網格時代的到來，產品同質化現象持續加重，倘若企業在可替代行產品中無法做到突出，必定會慘遭市場淘汰。企業可考慮食堂、學校、家庭、餐廳等B端穩定長期的客戶進行配送，做單一性的服務會更有貨源，大規模批發的優勢，更容易在同行中拔得頭籌。

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